Αμοργός: Το Απέραντο Γαλάζιο, τα μαγνητικά πεδία και η μποέμικη γοητεία της απλότητας…


Ο όρμος της Αιγιάλης

“Όταν χαράζει στο Αιγαίο, είναι όμορφα σου λέω…”, σύμφωνα με το γνωστό νησιώτικο άσμα. Και είναι ακόμη πιο όμορφα όταν το χάραμα σε βρίσκει εν πλω, στα ανοιχτά της Αμοργού…

Το απέραντο γαλάζιο της Αμοργού...
Το νησί που μέχρι πριν κάποια χρόνια θεωρείτο άγονη γραμμή φιγουράροντας στις εσχατιές των Κυκλάδων και που χρειάζεσαι εννιά ώρες ταξίδι με το πλοίο για να φτάσεις, ανεβαίνει δυναμικά στον χάρτη των καλοκαιρινών διακοπών, αν και -ευτυχώς- αποτελεί ακόμα εναλλακτική επιλογή για λίγους και ψαγμένους ταξιδιώτες. Μην σας ξεγελούν τα αραγμένα κότερα που παρατάσσονται στο λιμάνι της Αιγιάλης. Η Αμοργός δεν κουβαλά κανένα κόμπλεξ και καμία επιτήδευση. Ενσαρκώνει την άγρια ομορφιά, την απέριττη, τη μποέμικη. Εδώ που όλοι γίνονται μια μεγάλη παρέα, πίνοντας ρακόμελα και τραγουδώντας μέχρι το ξημέρωμα... Την αγαπώ την Αμοργό. Την αγαπώ γιατί δεν πασχίζει να αποδείξει τίποτα, δεν παλεύει να γραπώσει τουρίστες και δε θυσιάζει την αυθεντικότητά της στο βωμό του εύκολου κέρδους. Δεν είναι κραυγαλέα και επιφανειακή η ομορφιά της. Σε αφήνει να την ανακαλύψεις σιγά-σιγά και πριν προλάβεις να καυχηθείς πως την κατέκτησες, σε έχει ήδη κατακτήσει εκείνη και σε κρατά για πάντα κοντά της με έναν τρόπο μυστηριακό…

Διάβασε περισσότερα στο: freetravellergr.wordpress.com
Τόπος: Αμοργός 840 08, Ελλάδα

Σχόλια

  1. Φωτεινή Back to Handmade8 Νοεμβρίου 2015 στις 9:30 μ.μ.

    Το 2007 έμεινα 15 υπέροχες ημέρες στα Θολάρια και ενώ έχουν περάσει τόσα χρόνια είναι ο μοναδικός τόπος που έχω τόσο έντονες εικόνες στην μνήμη μου και τόσο ζωντανά τα χρώματα σαν να ήταν χθες!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. No Compass Traveller9 Νοεμβρίου 2015 στις 10:05 π.μ.

      Κι εγώ ήμουν τον Αύγουστο του 2007 στην Αμοργό και έμενα συγκεκριμένα στα Θολάρια! Συμφωνώ απόλυτα μαζί σου, είναι από τα πιο αγαπημένα μου νησιά και έχει ξεχωριστή και ιδιαίτερη ομορφιά.

      Διαγραφή
    2. Φωτεινή Back to Handmade9 Νοεμβρίου 2015 στις 6:57 μ.μ.

      Τον Αύγουστο και εγώ...

      Διαγραφή

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Παραδοσιακή πολωνική σούπα zurek

Εικόνα
Ένα από τα πολλά που λάτρεψα στο ταξίδι μου στην Πολωνία ήταν η απίστευτη κουζίνα της! Και ένα από τα πιο χαρακτηριστικά παραδοσιακά πιάτα της πολωνικής κουζίνας είναι το zurek , μια υπέροχη σούπα που έχει ως βασικά υλικά της το αλεύρι σίκαλης και το κρέας (συνήθως λουκάνικο). Παρόλο που θεωρείται ένα τυπικό πιάτο για το Πάσχα , οι Πολωνοί αγαπούν να καταναλώνουν τη σούπα αυτή καθ' όλη τη διάρκεια του χρόνου. Εκτός από την Πολωνία, η zurek (με κάποιες παραλλαγές) είναι δημοφιλής και σε άλλες χώρες όπως στη Λευκορωσία , την Τσεχία , τη Σλοβακία και τη Ρουμανία . Πρόκειται για μια αρκετά δύσκολη συνταγή αλλά αξίζει να προσπαθήσουμε να μάθουμε να τη φτιάχνουμε και εμείς...  Υλικά (Για το προζύμι) 100 γρ. αλεύρι σίκαλης 20 γρ. ψωμί ολικής αλέσεως (την κόρα από μία φέτα) 2 σκελίδες σκόρδο 1 δαφνόφυλλο (Για τη σούπα) 2,5 λίτρα νερό 400 γρ. λουκάνικα 300 γρ. καπνιστό μπέικον 4 πατάτες 2 βραστά αυγά 1 καρότο 1/2 ματσάκι μαϊντανό 1 κρεμμύδι μέτριο 1 κ.σ...
Διαβάστε περισσότερα

Τι είναι το kaymak και πώς μπορούμε να το φτιάξουμε;

Εικόνα
Η λέξη «kaymak» μας φέρνει στο νου είτε το ελληνικό παγωτό καϊμάκι με γεύση μαστίχας είτε το καϊμάκι του ελληνικού καφέ. Τίποτα από αυτά όμως δεν έχει σχέση με το kaymak για το οποίο θα σας μιλήσω σήμερα και το οποίο είναι ένα κρεμώδες γαλακτοκομικό προϊόν με παχιά υφή και πλούσια γεύση. Το δοκίμασα πρώτη φορά στο ταξίδι μου στα Δυτικά Βαλκάνια , ως συνοδευτικό σε πιάτα που είχαν για βάση τους το κρέας, με κέρδισε η πλούσια γεύση του και αποφάσισα να ψάξω λίγο περισσότερο σχετικά με τη χρήση και την ιστορία του. Η αρχική συνταγή του kaymak προέρχεται από τουρκικές φυλές της Κεντρικής Ασίας και μέσω της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας εξαπλώθηκε στα Βαλκάνια και κατάφερε να γίνει πολύ δημοφιλές στην κουζίνα περισσότερων λαών. Σήμερα το συναντάμε στην κουζίνα της Τουρκίας , των βαλκανικών χωρών, των περιοχών του Καυκάσου , του Ιράν και του Ιράκ ενώ για την παρασκευή του χρησιμοποιείται γάλα βουβαλιού, αγελάδας, πρόβειο ή κατσικίσιο. Είναι αρκετά «βαρύ» καθώς περιέχει πε...
Διαβάστε περισσότερα

Szentendre: Το χωριό των καλλιτεχνών

Εικόνα
Λίγο έξω από τη Βουδαπέστη και αρκετά κοντά στα σύνορα της Ουγγαρίας με τη Σλοβακία , ο Δούναβης διακλαδώνεται και συναντά στις όχθες του μερικά πανέμορφα και γραφικά χωριουδάκια, γνωστά ως Παραδουνάβια Χωριά . Έχουμε ήδη κάνει λόγο παλαιότερα για το Έστεργκομ , την πρώτη πρωτεύουσα του ουγγρικού κράτους. Σήμερα θα γνωρίσουμε ένα ακόμα πολύ ενδιαφέρον χωριό, γνωστό για τους κατοίκους του που διαπνέονται από καλλιτεχνικές ανησυχίες. Το Szentendre λοιπόν, που δικαίως αποκαλείται από πολλούς ως “ το χωριό των καλλιτεχνών ”, διαθέτει φιδογυριστά σοκάκια, πολύχρωμα αγροτόσπιτα, πολύ ιδιαίτερες εκκλησίες, εστιατόρια και καφέ καθώς επίσης και αμέτρητες... γκαλερί! Η εύκολη πρόσβαση σε αυτό από τη Βουδαπέστη, είτε μέσω τρένου είτε μέσω αυτοκινήτου είτε ακόμα και με ποταμόπλοιο, το έχουν καταστήσει έναν σταθερά ανερχόμενο τουριστικά προορισμό. Λίγα λόγια για την Ιστορία... Η ονομασία “ Szentendre ” θεωρείται ότι προέρχεται από τις μεσαιωνικές λατινικές λέξεις “ Sankt ” και “ A...
Διαβάστε περισσότερα

Γλυκιά πατσαβουρόπιτα Λέρου

Εικόνα
Οι περισσότεροι έχουμε στο μυαλό μας την πατσαβουρόπιτα ως ένα είδος τυρόπιτας με “πατσαβουριασμένο” φύλλο. Στη Λέρο , ωστόσο, η πατσαβουρόπιτα είναι γλυκό και μάλιστα νοστιμότατο! Όσοι είχαμε την τύχη να τη δοκιμάσουμε, τη λατρέψαμε. Οι υπόλοιποι μπορείτε να την ετοιμάσετε μόνοι σας στο σπίτι, ακολουθώντας τη συνταγή που ανακάλυψα για εσάς, και θα μας θυμηθείτε... Υλικά Για την πίτα: 1 πακέτο φύλλο κρούστας 2 1/2 φλ. καλαμποκέλαιο 2 1/2 φλ. ζάχαρη 3 κεσεδάκια γιαούρτι 8 αυγά 2 baking powder 4 βανίλιες Για το σιρόπι: 3 φλ. ζάχαρη 2 φλ. νερό 2 φλ. χυμός πορτοκάλι Εκτέλεση 1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου. 2. Παίρνουμε ένα βαθύ στρογγυλό ταψί, με διάμετρο 28-30 εκ. και το βουτυρώνουμε.  Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνουμε το γιαούρτι, τη ζάχαρη, τα αυγά, το λάδι, το baking powder και τις βανίλιες. Χτυπάμε το μείγμα και στη συνέχεια βουτάμε ένα-ένα τα φύλλα μέχρι να βραχούν καλά. “Πατσαβουριάζουμε” ελαφρώς τα φύλλα και τα τοπο...
Διαβάστε περισσότερα

Οι ιστορικές πλατείες της Ρώμης

Εικόνα
Πάντοτε θεωρούσα τη Ρώμη ως τον απόλυτο προορισμό για όλα τα γούστα. Ό,τι και να αναζητά κανείς, θα το βρει σίγουρα στη Ρώμη. Η πόλη αυτή, που συνδυάζει ρομαντισμό, πολιτισμό, κουλτούρα, νοσταλγική ατμόσφαιρα και άρωμα από το παρελθόν, διαθέτει αναλλοίωτη ομορφιά παρά την έντονη τουριστική κίνηση, ενδιαφέροντα κτήρια, υπέροχα καταστήματα για ατελείωτο shopping, ασύγκριτη κουζίνα και φιλόξενους ανθρώπους. Μια βόλτα πλάι στον Τίβερη ποταμό , με το φωτισμένο Castel Sant' Angelo και το νησάκι της Tiberina (που σήμερα στεγάζει το μαιευτήριο της πόλης), αρκεί για να ερωτευτούμε τη Ρώμη και να τη βάλουμε για πάντα μέσα στην καρδιά μας. Έχω αναφερθεί στην αιώνια ιταλική πρωτεύουσα σε παλαιότερα άρθρα μου (βλ. εδώ ), ωστόσο πάντα κάτι με μαγνητίζει και ξαναεπιστρέφω. Είναι η μαγεία αυτής της πόλης, που όσες φορές και αν την επισκεφθείς πάντα βρίσκει νέους τρόπους για να σε εκπλήξει. Σήμερα λέω να κάνουμε μαζί ένα ταξίδι στην ιστορία της μέσα από τις πιο χαρακτηριστικές πλατείες τη...
Διαβάστε περισσότερα