Your Compass

Τολμώ να πω με σιγουριά ότι όλοι ανεξαιρέτως αγαπάμε το παγωτό! Από μικρά παιδιά που τα καλοκαίρια μετρούσαμε πόσα παγωτά έφαγε ο καθένας μας αλλά και στην ενήλικη ζωή μας έχουμε μάθει να λατρεύουμε αυτό το επιδόρπιο και να επιλέγουμε να το γευτούμε κάθε ώρα της ημέρας. Σήμερα θα μιλήσουμε, όμως, για μια άκρως λαχταριστή παραλλαγή του: το τηγανητό παγωτό ! Η συνταγή μας έρχεται από την Ανατολή και συγκεκριμένα από την Κίνα και είναι εύκολο να τη δοκιμάσουμε σε κάποιο καλό κινέζικο εστιατόριο και να γλείφουμε τα δάχτυλά μας. Ας δούμε, ωστόσο, πώς μπορούμε να την ετοιμάσουμε μόνοι μας... Υλικά 1 οικογενειακή συσκευασία παγωτό βανίλια 250 γρ. μπισκότα τύπου Digestive 2 αυγά 1 κ.σ. γάλα 150 γρ. αλεύρι λάδι για το τηγάνισμα Εκτέλεση 1. Με μια σέσουλα παγωτού ετοιμάζουμε στρογγυλές μπάλες παγωτό βανίλια. Τις τοποθετούμε σε ένα δίσκο όπου έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί και τις αφήνουμε στην κατάψυξη για περίπου 2 ώρες ώστε να παγώσουν καλά. 2. Σε ένα ...

Η Κινέζικη Κουζίνα είναι εξαιρετικά δημοφιλής στους Ευρωπαίους και με την πάροδο των χρόνων γίνεται ολοένα και περισσότερο. Από την εποχή που οι πρώτοι Ασιάτες άνοιξαν τα καταστήματά τους εδώ, εισάγοντάς μας στην κουλτούρα και την ιδιαίτερη κουζίνα τους, μέχρι σήμερα έχουν περάσει πολλά χρόνια και πια έχουμε εξοικειωθεί τόσο με τις γεύσεις τους ώστε είμαστε έτοιμοι να τις μαγειρέψουμε και μόνοι μας στο σπίτι. Ένα από τα πιο παραδοσιακά πιάτα της κινέζικης κουζίνας και το πιο γνωστό από αυτά δεν είναι άλλο από το περίφημο χοιρινό με γλυκόξινη σάλτσα και ανανά . Ας δούμε πώς φτιάχνεται… Διάβασε περισσότερα στο: freetravellergr.wordpress.com