Your Compass

Η διάσημη γερμανική τούρτα Black Forest αποτελεί ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά παγκοσμίως. Πρόκειται για μια τούρτα αποτελούμενη από αφράτο σοκολατένιο παντεσπάνι, κεράσια, βελούδινη σαντιγί αρωματισμένη με απόσταγμα κερασιών ( Kirschwasser) και πασπαλισμένη με τριμμένη σοκολάτα. Το όνομά της προέρχεται από τον Μέλανα Δρυμό , το ομώνυμο οροπέδιο της νοτιοδυτικής Γερμανίας όπου παράγονται αγριοκέρασα και το απόσταγμα του κερασιού kirsch. Στα γερμανικά, το γλυκό ονομάζεται “ Schwarzwderkirschtorte ”, δηλαδή “ Τούρτα του Μέλανα Δρυμού με κεράσια ”. Μια άλλη εκδοχή, ωστόσο, φαίνεται να υποστηρίζει πως η ονομασία του γλυκού προέρχεται από το παραδοσιακό κοστούμι που φορούσαν οι γυναίκες στον Μέλανα Δρυμό. Η φούστα τους ήταν μαύρη όπως η τριμμένη σοκολάτα, η μπλούζα τους λευκή όπως η σαντιγί και το καπέλο τους είχε πάνω τρεις μεγάλες κόκκινες φούντες όπως τα κεράσια της τούρτας. Λέγεται ότι η αρχική συνταγή δημιουργήθηκε στα τέλη του 16ου αιώνα στην περιοχή του Μέλανα Δρυμού, στο κρ

Πρώτη μέρα στο οδικό μας ταξίδι στα Βαλκάνια και αφήνουμε πίσω μας την Ελλάδα για να περάσουμε στη γειτονική Αλβανία . Οφείλω να ομολογήσω ότι από την αρχή ήμουν εξαιρετικά προκατειλημμένη αρνητικά για όσα επρόκειτο να ζήσω και να δω, όχι μόνο στην Αλβανία αλλά και σε ολόκληρα τα Δυτικά Βαλκάνια . Η εμπειρία ήρθε να με διαψεύσει...  Χώρες όπως η Σλοβενία ή η Κροατία ήταν πολύ μπροστά από εμάς και αισθανόσουν λες και βρισκόσουν στην Κεντρική Ευρώπη . Άλλες χώρες όπως η Σερβία ή το Μαυροβούνιο βρίσκονται αρκετά κοντά στα ελληνικά δεδομένα και αναπτύσσονται ολοταχώς. Η Αλβανία αποτελεί μια ξεχωριστή περίπτωση από μόνη της. Να διευκρινίσω στο σημείο αυτό ότι δεν είχα το χρόνο στο συγκεκριμένο ταξίδι να μείνω στην Αλβανία. Απλώς τη διέσχισα, κάνοντας μια στάση για καφέ στο Δυρράχιο και έχοντας στο πρόγραμμά μου να διανυκτερεύσω στο Μαυροβούνιο. Ελληνοαλβανικά σύνορα Η Αλβανία , λοιπόν, είναι μια χώρα της Νοτιοανατολικής Ευρώπης που βρέχεται από την Αδριατική στα δυτικά

Το Αίγιο , η δεύτερη μεγαλύτερη πόλη του Νομού Αχαΐας , είναι χτισμένο σε απόσταση περίπου 40 χλμ. ανατολικά της Πάτρας και αποτελεί έδρα του Δήμου Αιγιαλείας . Πρόκειται για μια σύγχρονη πόλη που χαίρεται το προνόμιο μιας μοναδικής θέας προς τον Κορινθιακό Κόλπο .   Έχουμε να κάνουμε με έναν προορισμό για κάθε εποχή! Οι χειμώνες είναι πιο ήσυχοι και τα καλοκαίρια προσφέρονται για ούζο και μεζέδες στις ψαροταβέρνες, βουτιές στις παραλίες των κοντινών χωριών και ως επί το πλείστον οικογενειακές διακοπές. Η πρόσβαση είναι εύκολη, μέσω της Εθνικής Οδού Αθηνών – Πατρών , είτε διαθέτετε δικό σας όχημα είτε επιλέξετε να πάτε με το ΚΤΕΛ . Ο σταθμός των ΚΤΕΛ βρίσκεται σε κεντρικό σημείο μέσα στην πόλη και το εισιτήριο δεν κοστίζει ακριβά. Εναλλακτικά, μπορείτε να φτάσετε με τον Προαστιακό μέχρι Κιάτο και να συνεχίσετε με το τρένο.  Χωρίς να μπορεί να πει κανείς ότι πρόκειται για μια ιδιαιτέρως γραφική πόλη, μιας και τα περισσότερα ιστορικά της κτήρια έχουν γκρεμιστεί εξαιτίας των αλλεπ

Επιβλητικοί ορεινοί όγκοι που καταλήγουν σε μια καταγάλανη θάλασσα, πέτρινα καλντερίμια, ενετικά παλάτια, μεσαιωνικά τείχη, στέγες από κεραμίδι και μια παραμυθένια παλιά πόλη που από το 1979 έχει χαρακτηριστεί ως Μνημείο Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO .  Το Kotor , η πιο ενδιαφέρουσα παραθαλάσσια πόλη του Μαυροβουνίου , είναι χτισμένη σε έναν πανέμορφο κόλπο που θυμίζει φιόρδ. Γι' αυτόν το λόγο, άλλωστε, αποκαλείται συχνά ως “ το νοτιότερο φιόρδ της Ευρώπης ”, παρόλο που γεωλογικά δεν πρόκειται για φιόρδ.  Το "φιόρδ" του Κότορ Τον Ιούλιο και τον Αύγουστο , η ευρύτερη περιοχή βουλιάζει από κόσμο, είτε πρόκειται για low budget τουρίστες που αναζητούν beach life με άρωμα βαλκανικό στις αμμουδερές παραλίες και τα ψαροχώρια της Αδριατικής είτε για εύπορους ταξιδιώτες που επιθυμούν να ζήσουν και αυτοί λίγη από τη μαγεία της περιοχής στα πολυτελή resorts και στις μαρίνες όπου αράζουν τα πανάκριβα γιοτ.  Ο Κόλπος του Κότορ από ψηλά Το Κότορ α