Your Compass

Από μικρή με γοήτευαν τα Ομηρικά Έπη , η μυθολογία και η Ιστορία. Διάβαζα με τις ώρες και φανταζόμουν κόσμους κι ανθρώπους μακρινούς. Έπειτα ανακάλυψα το θέατρο… Στα 12-13 μου διάβασα, θυμάμαι, τόσες πολλές φορές την « Ιφιγένεια εν Ταύροις » του Ευριπίδη που κατέληξα να μάθω απ’ έξω όλο το έργο! Φανταστείτε λοιπόν τη χαρά μου όταν, εκείνη την εποχή, επισκέφθηκα για πρώτη φορά τον αρχαιολογικό χώρο των Μυκηνών ! Ήθελα να γίνω αρχαιολόγος τότε... Μετά από πολλά χρόνια, επισκέφθηκα ξανά τον ίδιο χώρο. Δεν έγινα βεβαίως ποτέ αρχαιολόγος γιατί με «έκλεψε» τελικά άλλο αντικείμενο σπουδών, ωστόσο πάντα μέσα μου κρύβεται κάτι από τον παιδικό ενθουσιασμό μπροστά στο άγνωστο και τη λαχτάρα για μάθηση και ανακάλυψη…  Αναπαράσταση Ακρόπολης Μυκηνών (©Γρηγόρης Ζερβός) Οι Μυκήνες είναι, θα έλεγα, ο σημαντικότερος αρχαιολογικός χώρος στην Ελλάδα μετά την ίδια την Ακρόπολη των Αθηνών. Και λέω «ο σημαντικότερος» γιατί περί το 2000 π.Χ. αποτελούσε ένα από τα ισχυρότερα κέντρα του ελληνικού

Οι ομορφιές που κρύβουν τα ελληνικά νησιά είναι γνωστές παγκοσμίως. Πάντα πίστευα ωστόσο ότι την αληθινή, την αυθεντική ομορφιά δεν τη βρίσκεις στα πιο πολυφωτογραφημένα μέρη. Πρέπει να έχεις διάθεση να την αναζητήσεις στα πιο απίθανα μέρη και να την ανακαλύψεις μόνος σου. Πρέπει να μάθεις να μην αποζητάς την ευκολία, να ψάχνεις και να αφιερώνεις χρόνο ακόμα και στα μέρη που οι άλλοι επιμένουν να αγνοούν. Να μάθεις να αφουγκράζεσαι όσα έχει ένας τόπος να σου αποκαλύψει. Επίσης πάντα με γοήτευε η μοναχική ομορφιά που έκρυβαν τα πιο ακριτικά σημεία της Ελλάδος . Οι πιο απάτητοι τόποι, τα πιο παρθένα δάση και τα πιο άγνωστα νησιά. Έτσι, όταν βρέθηκα κάποιο καλοκαίρι στην Πάτμο , ήξερα από την αρχή ότι θα αφιέρωνα σίγουρα χρόνο για να γνωρίσω και τα μικρότερα νησάκια που βρίσκονται διάσπαρτα στο πέλαγος γύρω της. Τρεις μέρες περίμενα καρτερικά να κοπάσουν τα μελτέμια του Αυγούστου στο Αιγαίο για να μπορέσει το καΐκι να αποπλεύσει από το λιμάνι της Σκάλας στην Πάτμο και να μας οδηγήσ

Ήταν γύρω στο 710 π.Χ. όταν Αχαιοί ξεκίνησαν από τον ελλαδικό χώρο και ταξίδεψαν ως τις ακτές της Κάτω Ιταλίας με σκοπό να ιδρύσουν εκεί δικές τους αποικίες με τις οποίες θα ανέπτυσσαν εμπορικούς δεσμούς. Ο Κρότωνας ήταν μία από τις σημαντικότερες αποικίες των Αχαιών. Επρόκειτο για μια παραθαλάσσια πόλη που χτίστηκε στο νοτιότερο σημείο της ιταλικής χερσονήσου, βρεχόταν από το Ιόνιο πέλαγος και γεωγραφικά εντάσσεται στην ευρύτερη περιοχή της Καλαβρίας . Κατά το Μεσαίωνα η πόλη ονομαζόταν « Cotrone » ενώ στις αρχές του 20 ου αιώνα επικράτησε η ονομασία « Crotone » που είναι φυσικά η ιταλική εκδοχή της ελληνικής λέξης « Κρότωνας ». Πώς όμως φτάσαμε από τον αρχαίο Κρότωνα στο σημερινό Crotone ; Πώς είναι σήμερα η όψη της πόλης; Υπάρχει άραγε τίποτα που να θυμίζει κάτι από… Ελλάδα ; Πολλά ερωτήματα γεννιόνται στο μυαλό του ταξιδιώτη που επισκέπτεται για πρώτη φορά την πόλη… Αλλά ας πάρουμε καλύτερα την ιστορία από την αρχή…    Όπως είδαμε, η πόλη ιδρύθηκε περί το 710 π.Χ. από

Μέσα στα πανέμορφα Βιεννέζικα Δάση , που περικυκλώνουν την αυστριακή πρωτεύουσα, κρύβονται πανέμορφα χωριουδάκια και ενδιαφέρουσες μικρές πόλεις.  Ο κεντρικός πεζόδρομος του Baden Σε απόσταση μόλις 26 χλμ. νότια της Βιέννης και στην καρδιά των περίφημων Δασών, ανακαλύπτουμε την ιστορική λουτρόπολη του Baden που αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα τουριστικά θέρετρα της υψηλής κοινωνίας της Αυστρίας και όχι μόνο! « Baden » στα γερμανικά θα πει « λουτρά » και ποια άλλη ονομασία θα ήταν καταλληλότερη για αυτήν εδώ τη γραφική κωμόπολη με τις δεκατρείς θερμοπηγές; Επειδή, ωστόσο, υπάρχουν αρκετές πόλεις με την ίδια ονομασία (όπως το γερμανικό Baden - Baden ), είθισται να χρησιμοποιείται η ονομασία « Baden bei Wien » («το Baden κοντά στη Βιέννη») ώστε να μπορούμε να τη διακρίνουμε από τις υπόλοιπες ομώνυμες πόλεις. Κήποι του Casino Τα αρχαία ερείπια που βρέθηκαν στην περιοχή, μας αποδεικνύουν ότι κατοικείται ήδη από τη ρωμαϊκή εποχή. Τα ευρήματα μάλιστα αναφέρουν την

Το γκούλας είναι το πιο γνωστό παραδοσιακό πιάτο της Ουγγαρίας . Για την ακρίβεια, πρόκειται για μια νοστιμότατη κόκκινη σούπα με μοσχαρίσιο κρέας. Σε ορισμένους θυμίζει κάτι από… στιφάδο, αν και εγώ προσωπικά δεν συμφωνώ και τόσο με αυτό... Η λέξη « goulash » προέρχεται από την ουγγρική λέξη « guly à s » που σημαίνει « βοσκός ». Τι σχέση τώρα μπορεί να έχει ο βοσκός με τη σούπα; Πολύ απλά, η συνταγή, πριν να γίνει δημοφιλής παγκοσμίως, ξεκίνησε από τους κτηνοτρόφους της Ουγγαρίας, οι οποίοι συνήθιζαν να ετοιμάζουν τη θρεπτική αυτή σούπα στην ύπαιθρο μέσα σε μεγάλα τσουκάλια από χυτοσίδηρο. Κατά το 1800 , στο πλαίσιο μιας γενικότερης προσπάθειας τόνωσης της εθνικής ταυτότητας των Ούγγρων και προβολής της ανεξαρτησίας τους απέναντι στους Αψβούργους της Αυστρίας , παρατηρείται ένα κίνημα που στόχο έχει τη διαφύλαξη και προστασία όλων των θησαυρών της πολιτισμικής κληρονομιάς των Ούγγρων. Η ευρύτερη έννοια του πολιτισμού περιλαμβάνει βεβαίως και τη γαστρονομία και κάπως έτσι το