Your Compass

Collegium Maius Το περίφημο Collegium Maius , (το “Μεγάλο Κολλέγιο” ) αποτελεί το παλαιότερο κτήριο του Πανεπιστημίου Jagiellonian της Πολωνίας (ενός από τα παλαιότερα Πανεπιστήμια στον κόσμο και το δεύτερο που ιδρύθηκε στην Κεντρική Ευρώπη ) και ένα από τα ωραιότερα δείγματα της γοτθικής αρχιτεκτονικής του 15ου αιώνα. Βρίσκεται πολύ κοντά στην κεντρική πλατεία της παλιάς πόλης της Κρακοβίας και σήμερα λειτουργεί ως μουσείο. Συγκεκριμένα, το Πανεπιστήμιο της Πολωνίας , γνωστό τότε ως Ακαδημία της Κρακοβίας , ιδρύθηκε τον 14ο αιώνα και μετά από 36 χρόνια λειτουργίας μεταφέρθηκε σε αυτό εδώ το κτήριο που βρίσκεται στη συμβολή των οδών Jagiellonska και Αγ. Άννης , το οποίο αγόρασε ο βασιλιάς Wladyslaw II Jagiello με χρήματα που διέθεσε η σύζυγός του, βασίλισσα Jadwiga . Το κτήριο ξαναχτίστηκε στα τέλη του 15ου αιώνα γύρω από μια μεγάλη κεντρική αυλή που πλαισιώνεται από στοές, ακολουθώντας τον ύστερο-γοτθικό ρυθμό. Στο μέσον της αυλής τοποθετήθηκε ένα πηγάδι. Μετατράπηκε σε μουσείο κα

Διασχίζοντας τον αυτοκινητόδρομο Ε65 κατά μήκος των Δαλματικών Ακτών της Κροατίας συναντάμε το εξής παράδοξο: αλλάζουμε δύο φορές χώρα σε απόσταση μόλις... 20 χλμ.! Έχουμε αφήσει πίσω μας το Dubrovnik και έχουμε ως προορισμό μας το Split , πόλεις που ανήκουν και οι δύο στην Κροατία . Κάπου στο ενδιάμεσο, ωστόσο, της διαδρομής συναντάμε συνοριακό φυλάκιο. Περνάμε από τον σχετικό έλεγχο και για μόλις 20 χλμ. απόσταση βρισκόμαστε επί βοσνιακού εδάφους, μέχρι να συναντήσουμε ξανά ένα δεύτερο συνοριακό φυλάκιο. Ξαναπερνάμε έλεγχο και πλέον είμαστε και πάλι σε κροατικό έδαφος. Γιατί όμως συμβαίνει αυτό; Η Βοσνία-Ερζεγοβίνη είναι μια μεγάλη σε έκταση χώρα, κάποιες πόλεις της απέχουν λίγα χιλιόμετρα από την ακτή, όμως σε κανένα σημείο της δεν βρέχεται από θάλασσα! Αποτελεί μία εξ ολοκλήρου ηπειρωτική χώρα. Αν ήσασταν κάτοικος της Βοσνίας, φανταστείτε πόσο πολύ θα σας δυσαρεστούσε αν, κάθε φορά που θέλατε να πάτε στη θάλασσα, υποχρεωνόσασταν να διασχίζετε σύνορα και να περνάτε στη γειτονικ

Αν μου ζητούσαν να επιλέξω μία συνταγή γλυκού που πραγματικά ξεχώρισα στο ταξίδι μου στα Δυτικά Βαλκάνια , δίχως δεύτερη σκέψη θα έλεγα το trilece . Μαζί μου φυσικά θα συμφωνούσαν και οι συνταξιδιώτες μου, μιας και η γεύση αυτού του γλυκού μάς συνεπήρε και μας έκανε να το μνημονεύουμε για μέρες. Η χώρα προέλευσής του δεν είναι με βεβαιότητα εξακριβωμένη και πολλές είναι οι χώρες που διεκδικούν την πατρότητα της αρχικής συνταγής. Από τη σύντομη έρευνά μου κατέληξα ότι επικρατέστερη χώρα προέλευσης είναι η Αλβανία , κάτι που επιβεβαιώνει και το γιατί το trilece είναι τόσο αγαπητό στα Βαλκάνια. Ορισμένοι υποστηρίζουν ότι το γλυκό κατάγεται από την Ιταλία , ίσως όμως πέρασε σε αυτήν μεταγενέστερα, λόγω της γειτνίασης και των εμπορικών σχέσεων ανάμεσα στις δύο χώρες, ενώ άλλοι θεωρούν ως χώρα προέλευσης την Τουρκία . Το συναντάμε επίσης και στην κουζίνα πολύ πιο μακρινών χωρών όπως το Μεξικό , η Κούβα , η Κόστα Ρίκα , ο Παναμάς , το Πουέρτο Ρίκο , η Γουατεμάλα και η Νικαράγουα , σε διαφορε

Η  Κούβα  αποτελεί ονειρεμένο προορισμό για πολλούς από εσάς και πραγματικά πρόκειται για ένα ταξίδι που θα αποκαλούσαμε, χωρίς υπερβολή, αληθινή  “εμπειρία ζωής” ! Πόσο καλά όμως νομίζετε ότι γνωρίζετε την Κούβα; Εμείς ταξιδέψαμε στην Κούβα, αφουγκραστήκαμε τον παλμό της, γνωρίσαμε τους ντόπιους, μπήκαμε στα σπίτια τους, ανακαλύψαμε τον ιδιαίτερο τρόπο ζωής, την κουλτούρα και τη φιλοσοφία ενός λαού αλλιώτικου από κάθε άλλο λαό που ζει σε αυτόν τον πλανήτη και σας αποκαλύπτουμε ευθύς αμέσως τα δέκα πράγματα που σίγουρα δεν γνωρίζετε για την Κούβα και που θα σας βοηθήσουν να εισχωρήσετε στην κουλτούρα της προτού επιχειρήσετε να ταξιδέψετε σε αυτήν...  1. Ιστορία  Οι "Ινδιάνοι" ως... τουριστική ατραξιόν  Το νησί πρωτοκατοικήθηκε, σύμφωνα με τους επιστήμονες, πριν από 10.000 χρόνια!  Οι πρώτοι του κάτοικοι ήταν Ινδιάνοι , με αρχαιότερους τους Γκουαναχάταμπι που ήταν ψαράδες και τροφοσυλλέκτες και πολυπληθέστερους τους Τάινο που καλλιεργούσαν το φυτό γιούκα και ήταν αριστοτέχ