Your Compass

Η γη της Σαντορίνης προσφέρει γενναιόδωρα τους καρπούς της στον άνθρωπο από αρχαιοτάτων χρόνων. Φάβα , κάπαρη , μικρά κόκκινα ντοματάκια και κρασί αποτελούν τα κορυφαία παραδοσιακά προϊόντα για τα οποία φημίζεται το νησί. Θέλοντας να διερευνήσουμε τη διαχρονική αξία των οσπρίων και των σιτηρών στη λεγόμενη « μεσογειακή κουζίνα » των Κυκλάδων πρέπει να ταξιδέψουμε πολύ πίσω στο χρόνο.  Η αρχαιολογία είναι ο καλύτερος σύμμαχός μας καθώς οι ανασκαφές στην περιοχή του  Ακρωτηρίου  έφεραν στο φως σημαντικότατα ευρήματα. Το φυτό από το οποίο παράγεται η φάβα είναι γνωστό στους Έλληνες ήδη εδώ και 3.500 χρόνια και δεν έπαψε ποτέ να καλλιεργείται συστηματικά στη Σαντορίνη ... Ντοματίνια Σαντορίνης Ο πληθυσμός που διέμενε στον προϊστορικό οικισμό στο Ακρωτήρι , που φαίνεται να ήκμασε πριν το 1600 π.Χ. , στήριζε τις διατροφικές του συνήθειες στο κριθάρι, το λαθούρι, τα μπιζέλια, τις φακές, το σιτάρι και φυσικά τη φάβα. Αυτό πιστοποιείται και από τα ευρήματα των ανασκαφών καθ

Οι αγαπημένοι ήρωες του Disney μας υποδέχονται.... Οφείλω να το παραδεχτώ! Αγαπώ τα παραμύθια και έχω ιδιαίτερη αδυναμία στους ήρωες του Disney ! Δεν είμαι η μόνη, νομίζω... Όλοι μας κρύβουμε μέσα μας ένα παιδί που αρνείται πεισματικά να μεγαλώσει! Ποιος ταξιδιωτικός προορισμός θα ήταν λοιπόν πιο κατάλληλος για το παιδί που κουβαλάμε στην ψυχή μας, από την φαντασμαγορική... Eurodisney ; Το πιο διάσημο θεματικό πάρκο της Ευρώπης άνοιξε τις πύλες του στο κοινό το 1992 σε μια τεράστια έκταση στα περίχωρα του Παρισιού και έκτοτε το επισκέπτονται πάνω από 12 εκατομμύρια ταξιδιώτες το χρόνο προερχόμενοι από όλο τον κόσμο...  Η είσοδος στο Eurodisney Hotel Εκτός από τα πάρκα και τα παιχνίδια, η Eurodisney παρέχει επίσης δυνατότητα διαμονής σε κάποιο από τα πολλά ξενοδοχεία της. Τα εισιτήρια εισόδου είναι αρκετά ακριβά, ωστόσο μπορείτε να ψάξετε τι σας ταιριάζει καλύτερα. Αν δεν με απατά η μνήμη μου, η διαμονή σε κάποιο από τα ξενοδοχεία της Eurodisney , σας παρέχει αυτόματα

Πανοραμική άποψη της Ξάνθης Η πανέμορφη αυτή πολυπολιτισμική πόλη της Θράκης είναι χτισμένη στις παρυφές του Αχλαδόβουνου και το όνομά της έλκει την καταγωγή του από τη Μυθολογία. Η μία εκδοχή του μύθου μας μιλάει για την αμαζόνα Ξάνθη που κυριαρχούσε στην περιοχή ενώ η άλλη εκδοχή θεωρεί ότι μία από τις κόρες του Ωκεανού και της Τηθύας έφερε αυτό το όνομα. Η πρώτη γραπτή αναφορά σε μια πόλη φερόμενη ως « Ξάνθεια » γίνεται από τον Στράβωνα τον 1ο αιώνα π.Χ. και οι μελετητές την ταυτίζουν με τη σημερινή Ξάνθη .  Διατηρητέα κτήρια στην πόλη της Ξάνθης Η χρυσή εποχή της άνθησής της τοποθετείται κατά τον 18ο και 19ο αιώνα. Η παραγωγή καπνού έφερε πλούτο στην πόλη με αποτέλεσμα ορισμένοι να τη χαρακτηρίσουν ακόμη και «μικρό Παρίσι » . Η ανάπτυξη αναστάλθηκε λόγω της ελληνικής επανάστασης αλλά και των δύο καταστροφικών σεισμών που σημειώθηκαν το 1829 ισοπεδώνοντας όλη τη γύρω περιοχή. Η σημερινή Παλιά Πόλη οικοδομήθηκε σε δύο φάσεις: από το 1830 έως το 1845 και από το

Γενέτειρα του πολυμήχανου βασιλιά Οδυσσέα των Ομηρικών επών, κίνητρο του αιώνιου ταξιδιού και σύμβολο του νόστου και της ατέρμονης αγάπης για την  πατρίδα, τραγουδισμένη ανά τους αιώνες όσο λίγοι άλλοι τόποι, η Ομηρική και Καβαφική  Ιθάκη  μας καλεί να την ανακαλύψουμε και έπειτα μας αφήνει να συνεχίσουμε τη ζωή μας νοσταλγώντας την για πάντα... Βαθύ, Ιθάκη Νιώθω πως τα λόγια είναι τόσο φτωχά για να περιγράψω την αγάπη που αισθάνομαι για αυτόν εδώ τον τόπο. Την έχω ξεχωρίσει, την έχω λατρέψει και πάντα αναφέρομαι σε αυτήν με την παραδοχή ότι είναι ίσως το ομορφότερο, κατά την ταπεινή μου γνώμη, μέρος σε ολόκληρο τον πλανήτη. Όταν αντίκρισα για πρώτη φορά τη θέα από το λόφο με τα ερείπια όπου εικάζεται ότι βρισκόταν το παλάτι του Οδυσσέα , κατάλαβα γιατί αυτός ο άνθρωπος, όσο κι αν ταξίδεψε και όσα μέρη κι αν εγνώρισε, δε δίστασε να ρισκάρει ξανά και ξανά τη ζωή του προκειμένου να επιστρέψει εδώ!  Αισθάνθηκα κι εγώ, σαν άλλος Οδυσσέας, πως βρήκα έναν τόπο που να καταφέρει