Your Compass

Το καϊνάρι είναι ένα –άγνωστο στους περισσότερους- ζεστό τονωτικό ρόφημα, με θερμαντικές και ευεργετικές ιδιότητες, ιδανικό για τις κρύες μέρες του χειμώνα! Προέρχεται από την Ανατολή και συγκεκριμένα από τα Άδανα της Τουρκίας και είναι αρκετά διαδεδομένο στη γείτονα χώρα. Η συνταγή του πέρασε στην Ελλάδα πριν πολλά χρόνια και έφτασε να γίνει το παραδοσιακό ποτό ενός μικρού ορεινού χωριού στη Λέσβο , της Αγιάσου . Το δοκίμασα σε ένα από τα παραδοσιακά καφενεία του χωριού και έμεινα έκπληκτη από την πλούσια γεύση του και τα υπέροχα αρώματα που με πλημμύρισαν. Στην ουσία πρόκειται για ένα είδος τσαγιού με έντονο βαθυκόκκινο χρώμα, που περιλαμβάνει πολλά διαφορετικά μπαχαρικά, βότανα και μυρωδικά, δημιουργώντας μια έκρηξη γεύσεων για τον ουρανίσκο και προσφέροντας τόνωση, ευεξία και ανθεκτικότητα απέναντι στα κρυολογήματα. Η ονομασία « καϊνάρι » προέρχεται από την τούρκικη λέξη « kaynar » που σημαίνει «βραστός, ζεματιστός» και μεταφορικά χρησιμοποιείται για να υποδηλώσει την

Ο Μόλυβος και το Κάστρο Πλούσια σε εικόνες και αντιθέσεις, η Μυτιλήνη (ή Λέσβος ) ενδείκνυται για κάθε τύπο ταξιδιώτη και ανταποκρίνεται ακόμα και στα πιο απαιτητικά γούστα! Το προφίλ των επισκεπτών που φτάνουν στη Μυτιλήνη περιλαμβάνει οικογένειες με παιδιά που αποζητούν ηρεμία και χαλάρωση σε ωραίες παραλίες για πολυήμερες διακοπές, παρέες που επιθυμούν beach bars και έντονη νυχτερινή ζωή, ερωτευμένα ζευγάρια με ρομαντική διάθεση, λάτρεις της φύσης και της οδήγησης που επιθυμούν να ανακαλύψουν off - road διαδρομές, λάτρεις των σπορ και της φυσικής ζωής, ταξιδιώτες που αναζητούν στιγμές χαλάρωσης στα ιαματικά λουτρά, ανθρώπους που έρχονται ως προσκυνητές για θρησκευτικό τουρισμό, επισκέπτες που αγαπούν τους αρχαιολογικούς χώρους, τα μουσεία, την παράδοση και τα χωριά με έντονο τοπικό χρώμα αλλά και καλοφαγάδες που αγαπούν το ούζο και την καλή κουζίνα!  Μόλυβος Η Μυτιλήνη τους δέχεται όλους με το φιλόξενο χαμόγελο των κατοίκων της και ικανοποιεί όλες τους τις επιθυμίες.

Flamingos στην περιοχή της Καλλονής Η Μυτιλήνη είναι πανέμορφη, ενδείκνυται για διακοπές όλο το χρόνο, έχει τρομερή κουζίνα, παραλίες, ιδιαίτερα χωριά και μέρη για να επισκεφτείς και φυσικά μην ξεχνάμε τις ασύγκριτες ποικιλίες ούζου της! Ως εδώ θα συμφωνήσουμε… Η Μυτιλήνη, ωστόσο, δεν είναι μόνο αυτά. Για την ακρίβεια, είναι αυτά και κάτι παραπάνω! Επειδή συγκαταλέγεται στα μεγάλα μας νησιά και επειδή έχει πραγματικά να προσφέρει πολλά στον ταξιδιώτη, επιχείρησα να τη γνωρίσω μέσα από κάποιες εναλλακτικές δραστηριότητες που με έφεραν πιο κοντά στη φύση ή και την καθημερινότητα των κατοίκων της. Η αλήθεια είναι ότι είχα το χρόνο σύμμαχό μου καθώς πέρασα στο νησί έναν ολόκληρο μήνα. Ας δούμε, λοιπόν, μερικές από αυτές τις δραστηριότητες… 1. ΑΝΑΡΡΙΧΗΣΗ ΣΤΗΝ ΠΕΡΙΟΧΗ ΤΗΣ ΘΕΡΜΗΣ  Αναρρίχηση στο βράχο Ακολούθησα την « Ελληνική Ομάδα Διάσωσης Λέσβου » για μία μέρα και δεν το μετάνιωσα. Είχε οργανώσει πεζοπορία στο δάσος και στη συνέχεια αναρρίχηση , στο πλαίσιο της εκπαίδ