Αναρτήσεις

Προβολή αναρτήσεων από Αύγουστος, 2017

Στις μποέμικες γειτονιές του Παρισιού...

Εικόνα
Μπορεί τώρα να είναι καλοκαίρι αλλά αφήστε με για λίγο να σας μεταφέρω σε μιαν άλλη εποχή... Χριστούγεννα ! Το κρύο είναι τσουχτερό, λίγες μόλις μέρες πριν χιόνιζε ασταμάτητα και αυτό είναι ακόμη εμφανές στους δρόμους. Πυκνή ομίχλη τυλίγει την πόλη, παρόλα αυτά το σκηνικό είναι μαγευτικό... Οι βιτρίνες των καταστημάτων είναι στολισμένες γιορτινά ενώ τα χριστουγεννιάτικα φώτα στα Ηλύσια Πεδία , μαζί με τα γιορτινά σπιτάκια που πουλάνε κάθε λογής λιχουδιές, ολοκληρώνουν την πιο ιδανική ατμόσφαιρα για να γνωρίσει κανείς και να ερωτευτεί κεραυνοβόλα το Παρίσι ! Κάπως έτσι το γνώρισα και εγώ πριν από μερικά χρόνια. Το γνώρισα και το αγάπησα σχεδόν ακαριαία. Παρά το βαρύ κρυολόγημα που άρπαξα και που με κράτησε στο κρεβάτι για μισή μέρα. Την υπόλοιπη δεν άντεξα άλλο, πήρα φάρμακα, οπλίστηκα με επιμονή και βγήκα έξω για να επισκεφθώ τα υπέροχα μουσεία της πόλης. Ούτε ο πυρετός ούτε οι ζαλάδες δεν θα μπορούσαν να με σταματήσουν σε αυτή την πόλη που σε κάθε της γωνιά ζωντανεύει η ίδια η έ

Εισαγωγή στην αυστραλιανή κουζίνα: Φιλέτο καγκουρό

Εικόνα
Λένε ότι ο καλύτερος τρόπος για να ταξιδέψει κανείς σε όλο τον κόσμο, ακόμα κι αν δεν διαθέτει ούτε τα απαραίτητα χρήματα ούτε τον απαραίτητο ελεύθερο χρόνο, είναι μέσα από την κουζίνα του κάθε τόπου. Επειδή λοιπόν ανέκαθεν με γοήτευε η μακρινή Αυστραλία και επειδή είναι μάλλον κομματάκι δύσκολο να φτάσω στην άλλη άκρη του πλανήτη (αν και δηλώνω οπαδός της θεωρίας “ποτέ μην λες ποτέ!”), αποφάσισα να ταξιδέψω μέχρι εκεί μέσω ενός πολύ διαδεδομένου πιάτου της: του καγκουρό ! Έτσι κι αλλιώς, συνηθίζω να δοκιμάζω ασυνήθιστες για τα ελληνικά δεδομένα γεύσεις, στην προσπάθειά μου να ανακαλύπτω ολοένα και περισσότερους πολιτισμούς. Γιατί, μην ξεχνάμε ότι ένα ταξίδι γεύσης είναι πάνω απ' όλα ένα ταξίδι πολιτισμού. Η αλήθεια είναι ότι μέχρι πριν κάποια χρόνια δεν γνώριζα καν ότι το συμπαθές αυτό ζωάκι “τρώγεται”! Θυμάμαι ακόμα την ηθοποιό Βίκυ Σταυροπούλου στο πλαίσιο του ρόλου της στο σήριαλ “Είσαι το ταίρι μου” , άρτι αφιχθείσα εξ Αυστραλίας , να δηλώνει με έμφαση “Εμείς στην Αυστρ